BENEFÍCIOS DA JABUTICABA SABARÁ

Esse tesouro de Minas Gerais foi parar nos laboratórios da Universidade de Campinas. A casca da JABUTICABA SABARÁ foi transformada num pó e oferecida a dieta de ratos para avaliar as propriedades nutritivas.
“Resultou em uma diminuição de 50% do colesterol do sangue desses animais, uma redução de 10% da glicemia e a diminuição de 30% dos radicais livres do sangue desses animais”, afirmou o pesquisador da Unicamp Mário Maróstica.

“A quantidade para o ser humano de forma bem prática, de 10 a 15 jabuticabas inteiras, com a casca, por dia, que daria mais ou menos ao redor de 100 gramas”, disse Mário Maróstica.

 A pesquisadora e química Daniela Brotto Terci da Unicamp descobriu que a JABUTICABA SABARÁ tem um alto teor de antocianinas, veja a comparação abaixo:
FRUTA                                                   Miligrama de Antocianinas
JABUTICABA                                         314 mg
AMORA                                                  290 mg
UVA                                                        227 mg